آیا روزه گرفتن سالم است؟

قرن هاست که روزه رواج داشته است. اما آیا واقعاً می تواند به کاهش وزن و سلامتی شما کمک کند؟

خیلی ساده به نظر می رسد – بدون انتخاب، بدون محاسبه کالری، بدون آشپزی. و برای کاهش سریع وزن و سایر مزایای سلامتی شروع به روزه گرفتن کنید.

به هر حال، بیانسه این کار را انجام داد. او گفت که ۲۰ پوند را با روزه گرفتن (و استفاده از معجون شربت، آب لیمو، آب و فلفل قرمز)برای نقشش در دختران رویایی از دست داده است.

اما بقیه ما چطور؟

آیا روزه گرفتن راه موثری برای کاهش وزن است؟

آیا واقعاً روزه گرفتن می تواند به شرایط پزشکی مانند بیماری قلبی، فشار خون بالا، آسم، آرتریت و سایر اختلالات خود ایمنی کمک کند؟

آیا روزه داری به شما کمک می کند که بیشتر عمر کنید؟

و بالاخره روزه سالم است؟ اگرچه روزه گرفتن هزاران سال است که انجام می شود، اما این سوال هنوز موضوع بحث های شدید پزشکی است. WebMD برای برخی از پاسخ ها با کارشناسان در مورد کاهش وزن و روزه گرفتن مشورت کرد.

روزه داری و کاهش وزن

اگر تمام این بحث ها را مرور کنید، متوجه خواهید شد که اکثر متخصصان پزشکی روی یک موضوع اتفاق نظر دارند: روزه گرفتن ابزار مناسبی برای کاهش وزن نیست.

مادلین فرنستروم، دکترا، CNS، موسس و مدیر مرکز مدیریت کاهش وزن مرکز پزشکی دانشگاه پیتزبورگ می گوید: ” جذابیت این است که کاهش وزن سریع است، اما کاهش وزن سریع است، نه کاهش وزن قابل توجه.”

او می گوید: ” اگر این کار آسان باشد، به محض اینکه دوباره شروع به خوردن کنید، به سرعت باز خواهد گشت.”

حتی برخی از طرفداران روزه برای اهداف پزشکی دیگر از روزه گرفتن برای کاهش وزن حمایت نمی کنند. برخی می گویند که در واقع می تواند مشکلات وزن را بدتر کند.

جوئل فورمن، نویسنده کتاب Eat to Live: The Revolutionary for Fast and Sustained Weight می گوید: روزه یک ابزار کاهش وزن نیست. زیان و روزه و خوردن برای سلامتی.

روزه گرفتن برای کاهش وزن خطرات دیگری نیز برای سلامتی دارد.

با اینکه روزه گرفتن به مدت یک یا دو روز اگر سالم باشید به ندرت مشکل ساز می شود، اما اگر رژیم غذایی سالمی نداشته باشید، یا اگر مشکلات کبدی یا کلیوی داشته باشید، هر نوع اختلال در عملکرد سیستم ایمنی بدن، یا حتی مصرف دارو داشته باشید، می تواند بسیار خطرناک باشد.

حتی بدتر از آن برای افرادی که رژیم دارند این است که روزه گرفتن برای کاهش وزن، مردم را از پیام واقعی چگونگی کاهش وزن منحرف می کند: مصرف چربی کمتر، خوردن پنج میوه و سبزی در روز، نوشیدن آب و توقف نوشیدن مایعات دیگر، 30 دقیقه پیاده روی در روز، و فرنستروم، دانشیار روانپزشکی، اپیدمیولوژی و جراحی در دانشکده پزشکی دانشگاه پیتسبورگ می گوید:

علاوه بر این، روش های دیگری که اغلب با روزه برای کاهش وزن ترکیب می شوند، مانند پاک سازی روده بزرگ، خطرات خاص خود را دارند.

فرنشتروم می گوید: ” گاهی اوقات برای تمیز کردن دستگاه گوارش خود با دشمنان همراه می شوید و این می تواند بسیار خطرناک باشد. دستگاه گوارش باکتری های خوب زیادی دارد. وقتی شما این تعادل را تغییر می دهید، باکتری های خوب نیز تحت تاثیر قرار می گیرند.”

یکی دیگر از راه های لاغری پیکر تراشی است. برای این کار بهترین جراح پیکرتراشی تهران را انتخاب کنید.

برای خواندن مطالب بیشتر اینجا کلیک کنید.

آیا روزه داری بدن را سم زدایی می کند؟

اینجاست که بحث شدید می شود.

فرنستروم می گوید: “هیچ مدرک علمی وجود ندارد که بدن را سم زدایی کند. موضوع روزه گرفتن برای پاکسازی بدن هیچ مبنای بیولوژیکی ندارد زیرا بدن به خودی خود در این امر بسیار خوب است.” “کبد یک مرکز سم زدایی طبیعی است؛ ریه ها، روده بزرگ، کلیه ها، [غدد لنفاوی] و پوست از شر سموم خلاص می شوند.”

اما فوهرمان که بر صدها بیمار برای اهداف دارویی نظارت داشته است، با این نظر مخالف است.

او می گوید: “ما می دانیم که وقتی رژیم غذایی کم مواد مغذی می خوریم، بدن نمی تواند خود را از شر سموم خلاص کند” و این موضوع در مورد اغلب آمریکایی ها، حتی آن هایی که فکر می کنند سالم هستند، صدق می کند.

او می گوید: «آمریکایی ها 51 درصد از رژیم غذایی خود را از غذاهای فرآوری شده و غذاهای کم فیتوکمیکال و آنتی اکسیدان می خورند. “بنابراین شما انباشته شدن مواد زائد را در سلول ها مشاهده می کنید – AGE، محصولات نهایی گلیکوزیون پیشرفته – که در بافت های سلولی تجمع می کنند و منجر به تصلب شرایین، پیری، دیابت، آسیب عصبی و زوال اندام ها می شوند. این علم پایه است. و فیزیولوژی که هر دکتری در دانشکده پزشکی یاد می گیرد.”

به گفته طرفدارانی مانند فوهرمن، روزه داری در کنار بهبود رژیم غذایی کلی شما، یکی از راه حل های افزایش AGE است.

او می گوید: ” فست فودها این امکان را به بدن می دهند که این محصولات زائد را به طور موثرتری حذف کند.”

روزه داری چگونه سموم را از بدن خارج می کند؟ هنگامی که بیش از یک یا دو روز غذا نخورید، بدن وارد کتوز می شود. کتوز زمانی رخ می دهد که بدن از کربوهیدرات ها برای سوزاندن انرژی محروم می شود، بنابراین چربی می سوزاند.

فورمن می گوید: چربی جایی است که بدن بسیاری از سمومی را که از محیط جذب می کند، ذخیره می کند.

فواید روزه گرفتن

• از چاقی و بیماری ‌های مزمن مرتبط با آن جلوگیری می‌کند
• کاهش التهاب
• تناسب اندام را بهبود می ‌بخشد
• راهی برای کاهش وزن است
• کاهش دهنده خطر ابتلا به بیماری‌ های متابولیک